Pizza z pieca opalanego drewnem – smak, którego nie zapomnisz
Jeśli szukasz prawdziwej, rzemieślniczej pizzy, która zachwyci Twoje podniebienie chrupiącym brzegiem, głębokim aromatem i naturalnymi składnikami, koniecznie odwiedź Tawernę Stranda.
Nasza pizza wypiekana jest w autentycznym piecu opalanym drewnem, co czyni ją nie tylko pyszną, ale i wyjątkową pod każdym względem.
Dlaczego pizza z pieca opalanego drewnem jest tak wyjątkowa?
1. Niezastąpiony smak i aromat
Piec opalany drewnem osiąga temperatury rzędu 400–500°C, co pozwala na błyskawiczne pieczenie pizzy – zazwyczaj w mniej niż 2 minuty. Tak krótki czas obróbki sprawia, że ciasto pozostaje delikatne w środku, z idealnie wypieczoną, chrupiącą skórką. Dodatkowo, dym drzewny nadaje całości niepowtarzalny, lekko wędzony aromat, którego nie da się osiągnąć w piecach elektrycznych czy gazowych.
2. Lepsza tekstura ciasta
Wysoka temperatura i równomierne rozchodzenie się ciepła w piecu opalanym drewnem sprawiają, że ciasto pięknie wyrasta i nabiera elastycznej, sprężystej struktury. Taki wypiek to hołd dla włoskich tradycji – cienkie, ale wyraźnie wyrośnięte brzegi i lekka, niemal puszysta konsystencja wnętrza.
3. Zdrowiej i naturalniej
Dzięki krótkiemu czasowi pieczenia, świeże składniki – jak warzywa, sery czy zioła – zachowują więcej wartości odżywczych i naturalnego smaku. Brak sztucznych dodatków, a także użycie drewna zamiast gazu czy prądu, czyni tę metodę bardziej przyjazną dla środowiska i... Twojego organizmu.
4. Tradycja i rzemiosło
Pieczenie w piecu opalanym drewnem wymaga doświadczenia i wyczucia – to sztuka, której nie zastąpi automat. W Tawernie Stranda każda pizza to efekt kunsztu naszych pizzermenów – ręcznie formowana, z wysokiej jakości składników i wypiekana na oczach gości.
Tawerna Stranda – miejsce dla smakoszy prawdziwej pizzy
Nasza tawerna to nie tylko klimatyczne wnętrze z widokiem na wodę, ale przede wszystkim miejsce, w którym liczy się smak i jakość. Korzystamy z lokalnych składników, włoskich serów i mąk typu 00, a drewno do pieca dobieramy tak, aby zapewnić stabilne ciepło i wyjątkowy aromat.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś pizzy z pieca opalanego drewnem, Tawerna Stranda będzie idealnym miejscem, by się zakochać w jej smaku. Zarezerwuj stolik i przekonaj się, dlaczego nasi goście wracają po więcej!
